ISO 22000은 최종 소비 시점까지 식품공급사슬상의 식품안전을 보장하기 위한 핵심 요소를 통합하는 식품안전 경영시스템이다.
롯데호텔은 이날 국제표준화기구(ISO) 글로벌 인증기관인 한국 SGS와 인증서 수여식을 열었다. 수여식에는 송용덕 롯데호텔 대표이사 사장, 요르그 알 레딩 주한 스위스 대사, 한국 SGS 인증원 박순곤 원장 등이 참석했다.
송용덕 롯데호텔 대표이사는 "현장 관리를 매뉴얼화하고 개인 위생을 강화하는 등 1년 반 이상 직원들이 노력한 것이 인정 받았다"며 "향후에는 국내외 전 체인호텔에도 ISO 22000인증을 단계적으로 추진, 더욱 신뢰받는 호텔로 거듭날 것"이라고 말했다.
오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
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