촉촉한 시트에 부드러운 크림, 달콤한 여운에 절로 엔도르핀이 돌게 만드는 ‘케이크’. 디저트계의 대명사 케이크를 혼자서도 부담없이 즐기고 싶은 이들이라면 일본식 롤케이크 전문 브랜드 ‘하라롤’의 소식에 주목할 만하다.
하라롤은 지난달 31일 컵케이크 신상 6종을 출시했다. 플레인, 녹차, 크림치즈, 블루베리, 커피, 티라미스 등 총 6가지 맛의 컵케이크는 하라롤 1인 고객을 위해 마련된 디저트다. 특별한 날이 아니더라도 케이크를 먹고 싶은 개인 고객들이 언제든지 매장을 들러 즐길 수 있도록 다양한 맛의 컵케이크를 만든 것이다.
하라롤 매장에서는 컵케이크 외에도 제철 과일을 사용한 40여가지 롤케이크, 쿠키 등을 만날 수 있다. 전 제품에 방부제와 보존료 등이 들어가지 않고 웰빙 재료만이 사용돼 안심하고 먹을 수 있다는 게 하라롤 측 설명이다.
특히 하라롤의 대표 메뉴 ‘두유 케이크’의 생크림과 스펀지빵에는 두유가 첨가돼 건강간식으로 제격이다. 하라롤에 따르면 빵의 남다른 촉촉함과 부드러움의 비결이 바로 이 ‘잔다리 전두부’에서 공수한 무첨가, 무조정 두유라고.
더불어 하라롤 롤케이크에는 밀가루 대신 쌀가루가 사용되며 설탕이 아닌 천연벌 騈?들어간다. 밀가루 음식을 제대로 소화하지 못하거나 칼로리 부담을 덜고 싶은 이들에게 더없이 좋은 건강간식으로, 벌꿀을 넣어 과하게 달지 않고 담백하면서도 깊은 맛이 나는 게 특징이다.
신선한 제철 재료를 사용하는 만큼 계절에 따라 롤케이크 메뉴는 조금씩 달라질 수 있다. 여름에는 레몬, 망고코코넛, 복숭아 롤케이크가 판매된다.
하라롤 관계자는 “기존 생크림 롤케이크 보다 단맛은 약하지만 담백한 맛이 좋아 처음에는 생소해 하던 고객들도 그 맛에 반해 단골이 되는 경우가 많은 것 같다”며 “앞으로도 엄선된 재료만을 사용해 고객분들이 안심하고 먹을 수 있는 디저트를 선보이도록 노력하겠다”고 전했다.
[8/7] 2015 한경스타워즈 실전투자대회 개막 D-8
[이슈] 40호가 창 보면서 거래하는 기술 특허출원! 수익확률 대폭상승
[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한경닷컴, 무단 전재 및 재배포 금지
