수요미식회 봉피양
'수요미식회'에서 강용석이 봉피양을 극찬했다.
27일 방송되는 tvN '수요미식회'에서는 100여년 전에도 냉면에 MSG를 넣게 된 사연과 평양냉면계의 양대산맥으로 불리는 의정부 계열과 장충동 계열 식당들의 계보 등 냉면의 역사를 조명했다.
이날 '수요미식회'에서 소개된 세 번째 맛집은 허영만 화백의 만화 '식객'에 나온 봉피양이었다.
강용석은 봉피양을 평양냉면 최고의 맛집으로 꼽았다. 강용석은 "봉피양은 남한과 북한 통틀어 가장 진보한 냉면 집일 것"이라 말했다.
강용석은 봉피양을 최고의 맛집으로 꼽은 이유를 "셰프의 힘이 느껴진다. 우래옥은 전통을 지키려고만 하는데, 봉피양은 진보된 느낌"이라 봉피양을 극찬했다.
한편, '수요미식회'는 매주 수요일 오후 9시 40분 방송된다.
한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com
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