(서울=연합뉴스) 이영섭 기자 = 한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 24∼25일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 '2022 식품외식산업 전망대회'를 개최한다고 18일 밝혔다.
'식품을 통한 연결과 진화'라는 슬로건 아래 식품과 외식 산업의 미래를 조명해보는 다양한 강연이 예정돼 있다.
문정훈 서울대 교수와 유은옥 한국외식산업경영연구원 부장은 내년도 식품·외식 트렌드를 전망하며, 이진성 롯데푸드[002270] 대표와 송호섭 스타벅스커피코리아 대표는 ESG(환경·사회·지배구조) 경영전략을 제시한다.
김민수 우아한형제들 팀장은 '서빙로봇을 활용한 매장경영 성공전략'을 주제로 신사업 아이디어를 제안한다.
이번 행사는 aT 유튜브 계정과 네이버TV에서 생중계된다. 현장 참가 신청은 21일까지 식품산업통계정보 홈페이지(www.atfis.or.kr)에서 할 수 있다.
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