'생생정보' 불 맛 입힌 해물 소갈비찜이 화제다.
26일 방송된 KBS 2TV '생생정보' 속 '가족끼리 왜 그래' 코너에서는 해물 소갈비찜이 소개됐다.
인천 남동구에 위치한 해물 소갈비찜은 중식 조리법으로 해물 소갈비를 만들어 불 맛이 가득했다. 매콤한 양념에 불 맛이 스며든 소갈비에 낙지, 조개 등 각종 해산물에 콩나물까지 가득 들어 아삭한 맛도 일품이다.
손님들은 "다른 곳과 다르게 깊고 진한 맛이 난다" "감칠맛이 나서 계속 입맛이 당긴다"며 칭찬을 아끼지 않았다.
사장님은 '해물 소갈비찜'을 만들게 된 이유에 대해 "찜 요리도 굉장히 많지만, 해물 소갈비찜이라는 것 자체가 드물더라. 그래서 선택하게 됐다"고 말했다.
신지원 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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