충남 당진시, 통합RPC에 무세미 생산시설 준공

'씻은 쌀' 하루 40톤 생산 가능




충남 당진시는 3농혁신 특화사업 일환으로 사업비 4억원 들여 당진 통합RPC(미곡종합처리장)에 무세미 생산시설(사진)을 준공했다고 19일 밝혔다.

당진해나루쌀조합공동사업법인과 함께 추진한 무세미 시설은 쌀을 도정한 후 세척하는 시설로 쌀 생산규모는 한 시간당 5톤, 하루 40톤이다.

무세미는 조리 전 쌀을 씻을 필요가 없어 대형 급식업소와 김밥 전문점을 중심으로 선호도가 높다.

시는 무세미 생산시설 준공을 계기로 당진쌀 판매를 넓혀나가기로 했다.

시 관계자는 "씻어 나온 쌀은 현재 대형기업의 급식업소와 김밥 프랜차이즈 업체에서 좋은 반응을 얻고 있다"며 "1인 가구가 증가하면서 간편한 조리를 원하는 소비 트렌드로 자리잡고 있다"고 말했다.

당진=강태우 기자 ktw@hankyung.com



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