달걀 고르는 법이 화제에 올랐다.
달걀 고르는 법은 껍질의 표면이 꺼칠꺼칠하고 무거운 것이 좋다.
이어 달걀 보관법은 둥근 쪽에는 가실이 있어서 세균에 노출되기 쉽기 때문에 뽀족한 곳이 아래로 향하도록 해 냉장 보관한다.
·한편 달걀 손질법은 살모넬라균이 있을 수 있으므로 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 파각한다.
박주연 한경닷컴 연예이슈팀 기자
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