BPR이 운영하는 바푸리숯불김밥은 브랜드스탁이 조사·평가한 ‘2015 대한민국 브랜드스타’에서 김밥 부문 브랜드가치 1위에 선정됐다.
바푸리는 김밥을 프리미엄 메뉴로 내놓은 브랜드다. ‘좋은 재료, 좋은 음식’을 앞세워 “내 가족이 먹지 못하는 음식은 팔지 않겠다”는 캐치프레이즈 아래 영업하고 있다. 중국산 저가 재료 대신 국내산 재료만 사용하는 것도 특징이다. 올해 출시할 신메뉴에는 한우를 넣어 고급 김밥 메뉴를 강화할 방침이다.2013년 가맹사업을 시작한 뒤 250호점 개점을 돌파했다. TV 광고와 PPL을 진행하는 등 공격적인 마케팅을 통해 올해 500호점 돌파를 목표로 하고 있다. 올해 하반기에는 경기 부천시에 8264㎡ 규모의 신사옥을 완공해 이전할 계획도 갖고 있다.
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