[ 이하나 기자 ] 진바에오텍은 히스타민 분해능이 우수한 '바실러스 서브틸리스 GB-S14 균주'와 이를 이용한 히스타민 감소 어분의 제조방법에 관한 특허권을 취득했다고 19일 공시했다. 히스타민은 어분 가공 공정에서 발생하는 독성물질이다.
진바이오텍은 국내산 저급어분을 이용해 고급 발효어분을 제조할 계획이다.
한경닷컴 이하나 기자 lhn@hankyung.com
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