[ 노정동 기자 ] 동서식품은 인스턴트 원두커피 '카누'의 리스테이지 제품을 출고한다고 26일 밝혔다.
리스테이지란 기존 제품에 맛과 향을 개선시켜 새롭게 출시하는 것을 뜻한다.
이번 리스테이지는 동서식품의 'APEX(Advanced Prime Extraction) 공법'이 적용됐다.
이 공법은 원두를 기존 제품보다 단축된 시간과 더 낮은 온도로 추출한다는 점이 특징이다.
이 기술을 통해 묵직한 향미(바디감)가 더해졌다고 회사 측은 설명했다.
동서식품 관계자는 "이번 리스테이지는 동서식품의 새로운 로스팅 공법이 적용됐다"며 "이를 통해 더 깔끔한 맛과 묵직한 향미를 느낄 수 있을 것"이라고 말했다.
한경닷컴 노정동 기자 dong2@hankyung.com
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