(서울=연합뉴스) 김아람 기자 = 대한상공회의소와 한국푸드테크협의회는 13일 서울 상의회관에서 한식 산업화 및 푸드테크 산업 육성 지원을 위한 업무협약을 체결했다.
협약으로 두 기관은 한식 산업화와 푸드테크 기업 지원을 위한 공동 사업 개발, 국가 정책 반영을 위한 연구 및 조사, 관련 정보 공유 등에 협력하기로 했다.
푸드테크는 식품 생산·유통·소비, 농수산업 등 식품 연관 산업에 인공지능(AI), 나노, 바이오 등 첨단기술을 결합한 신산업이다.
대표 사례로 사람 대신 직접 음식을 조리하고 서빙하는 로봇, 음식을 찍어내는 3D 프린터, 스마트팜 등이 있다.
이기원 한국푸드테크협의회 공동회장은 "우리나라가 세계 푸드테크의 중심이 되기 위해 대한상의와 함께 최선을 다하겠다"고 말했다.
조영준 대한상의 지속가능경영원장은 "단순 음식이 아닌 국가 발전을 위한 새로운 성장 동력으로 한식의 발전 방향을 모색하고 있다"고 밝혔다.
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