▲ 하림이 롯데마트와 함께 동물복지 인증 닭고기로 만든 '귀리를 입힌 동물복지 치킨'을 출시했다. 국내 최초로 유럽식의 동물복지 생산시스템을 도입한 하림이 동물복지 닭고기에 쌀과 통귀리로 만든 튀김옷을 입혀 만든 것이다.
▲ 신세계푸드의 노브랜드 버거가 닭고기 대체육으로 만든 '노치킨 너겟'을 선보였다. 새 제품은 미생물에서 추출한 단백질인 마이코프로틴을 활용해 만든 너겟으로 씹었을 때 닭고기와 유사한 식감을 준다.
▲ 삼양식품이 채식주의자를 위해 식물성 원료로만 맛을 낸 '맛있는라면 비건'을 출시했다. 한국비건인증원에서 비건 인증을 받은 제품으로 표고버섯, 파, 브로콜리 등 다양한 채소로 맛을 낸 국물에 청양고추 조미유를 추가했다.
▲ 유통기업 hy가 어린이 전용 프로바이오틱스 '엠프로 프로바이오틱스 슈퍼듀오키즈'를 출시했다. 어린이 장 건강을 위한 건강기능식품으로 프로바이오틱스 6종과 아연·엽산 등 어린이를 위한 영양소 8종을 함유했다.
▲ 오리온은 생감자를 0.8mm 정도로 얇게 썬 뒤 튀겨내 바삭한 식감을 극대화한 포카칩 신제품 '콰삭칩'을 선보였다. 입 안에서 가볍게 씹힐 때 '콰삭'하며 나는 소리를 제품명에 담았다.
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