(서울=연합뉴스) 서미숙 기자 = SK이노베이션[096770]이 지원하는 사회적 기업 '천년누리 전주빵(이하 전주비빔빵)'이 친환경 밀보리밭 가꾸기에 나섰다.
SK이노베이션에 따르면 전주비빔빵은 점점 사라져가는 국내 밀보리밭을 보존하기 위해 지난 10월부터 전주 농업 단지와 협업해 9만9천㎡ 규모의 밭에 직접 밀보리 농사에 들어갔다.
이 밀밭에서는 3.3㎡ 단위당 약 1kg의 밀이 생산된다. 이를 통해 2.5kg의 산소가 배출되고 3kg의 이산화탄소가 흡수된다.
전주비빔빵은 내년에 농사 규모를 33만㎡로 확대해 맑은 산소를 공급하는 것은 물론, 농가와 어르신과 장애인 등 일자리 창출에도 기여한다.
전주비빔빵은 취약계층의 노동력을 활용해 친환경 우리 밀과 우리 곡물로 만든 전주비빔빵, 떡갈비빵, 초코파이 등 전주의 특색을 담은 30여 종의 빵을 만들어 보급하고 있다.
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