(서울=연합뉴스) 이태수 기자 = 농림축산식품부는 식품산업 경쟁력 강화를 위해 '맞춤형 혁신식품 및 천연안심소재 기술개발사업' 신규 과제를 공모한다고 2일 밝혔다.
이 사업은 이미 산업화가 이뤄져 시장이 형성되기 시작했거나, 앞으로 유망하지만 국내 기술개발이 미진한 식품 분야를 대상으로 핵심·원천기술 개발을 지원하는 연구개발 사업이다.
대상 과제는 맞춤형 혁신식품에서 ▲ 국산 밀 신수요 창출을 위한 국산 밀 전용 제분기술 및 응용기술 개발 ▲ 암 환자의 관리·회복을 위한 재가식 메디푸드 및 식단제품 개발 ▲ 국내산 농산물을 활용한 한식용 대체식품 개발 ▲ 고령자의 근육 노화 및 근 감소 예방을 위한 고령친화식품 개발이다.
또 천연 안심소재 사업화 부문에서는 ▲ 토종 발효미생물 활용 건강지향형 장류를 활용한 천연 조미·향미 소재 개발 ▲ 국산 농산물을 활용한 고함량 루테인 함유 소재 개발이 대상이다.
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