(대전=연합뉴스) 정찬욱 기자 = 대전시교육청은 올해부터 확대되는 초·중학교 전 학년 무상급식 단가를 3천70원부터 3천820원까지 지원해 성장기 청소년 영양관리에 중점을 둔다고 8일 밝혔다.
고등학교 저소득층 자녀와 특수교육대상 학생에게도 석식비를 지원한다.
시교육청은 또 학교 급식에서 영양과 편식교정 등 식생활 교육을 강화하고, 위생·안전을 위한 '2018년도 학교 급식 기본방향'을 마련, 일선 학교에 전달했다.
주요 내용으로 '학교 교육과정 운영계획'에 식품안전 및 영양·식생활 교육을 반영, 관련 교과와 창의적 체험활동을 통해 안전·건강교육을 교육활동 전반에 걸쳐 하고 지역사회 및 가정과도 연계 지도토록 했다.
또 식기 등 모든 급식기구 세척제는 반드시 수산화나트륨(NaOH) 함유량 5% 미만의 제품을 사용하고, 사용자 관리대장을 비치토록 했다.
대전교육청 관계자는 "학교 급식 기본방향을 바탕으로 투명하고 내실 있는 급식 운영을 하도록 하고 학생들의 바람직한 식생활습관 형성에 힘쓰겠다"고 말했다.
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