(보성=연합뉴스) 16일 초록 물결 일렁이는 전남 보성 회천면 차밭에서 햇차 수확이 한창이다.
지금 따는 찻잎은 '곡우'(穀雨) 이전에 수확한다고 해서 '우전'으로 불린다.
맛이 부드럽고 향긋한 데다 수확량이 적어 최상품으로 꼽힌다.
올해는 평균기온이 전년보다 낮고 강우량도 부족해 지난해보다 조금 늦게 햇차 수확을 시작했다.
올해 녹찻잎 따는 시기는 곡우인 20일 전후해 6월까지 이어진다.
햇차를 먼저 맛보려면 오는 5월 3일부터 7일까지 한국차문화공원과 보성 차밭에서 개최되는 제43회 보성다향대축제 장을 방문하면 보성 녹차를 즐길 수 있다.
보성군 관계자는 "차 재배지의 최적인 보성의 차 재배면적은 1천9㏊에 이른다"며 "최고 품질의 차를 생산할 수 있도록 재배농가들과 협업하고 있다"고 말했다. (글 = 여운창 기자, 사진 = 보성군청 제공)
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