(부산=연합뉴스) 김상현 기자 = '진짜 부산어묵'을 맛볼 수 있는 제2회 부산어묵축제가 13일부터 15일까지 부산역 광장에서 열린다.
이번 축제는 부산어육제품공업협동조합과 부산어묵전략식품사업단이 공동 주최하고 부산시와 농림축산식품부, 해양수산부, 사하구, 동구가 후원한다.
부산을 대표하는 고래사(늘푸른바다), 미도(미도식품), 범표(㈜부산식품), 삼진(삼진식품), 영진어묵, 새로미(대광에프앤씨), 맛뜰안(맛뜰안식품), 선우어묵, 대원(부산대원어묵), 영자(금진식품), 해가든(부산바다)이 참여해 회사별로 특화된 어묵의 참맛을 선보인다.
13일 오후 5시 열리는 개막식에는 서병수 시장과 시민, 관광객 등 500여 명이 참여한다.
개막선언과 함께 '부산어묵 먹는데이' 퍼포먼스와 스타쉐프인 오세득의 요리콘서트가 이어진다.
부산시 관계자는 10일 "추운 겨울 따뜻한 어묵국물과 어묵 한입으로 정이 가득한 부산의 참맛을 느낄 수 있을 것"이라고 말했다.
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