SPC그룹(회장 허영인)의 계열사 파리크라상의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 당도 높은 제철 딸기를 활용해 다양한 베이커리를 선보이는 `2021 딸기 페어`를 진행한다고 밝혔다.
파리바게뜨가 매년 진행하는 `딸기 페어`는 제철 딸기를 이용한 한정 제품을 선보이는 것으로 올해는 `베리 필링(Berry Feeling)`이라는 테마로 진행된다.
먼저 대표 제품으로 높은 당도와 풍부한 과즙과 함께 선명한 빛깔을 자랑하는 지리산 산청 딸기와 묵직하고 부드러운 레제르 크림이 조화로운 프리미엄 `산청딸기 케이크`를 오는 14일에 출시한다. 또 케이크 전용 공법으로 구운 폭신한 시트에 깊은 풍미의 우유 생크림과 싱싱한 생딸기를 풍성하게 올린 `시그니처 생딸기 듬뿍 생크림 케이크`도 함께 선보인다.
상큼한 딸기와 달콤하고 부드러운 크림의 조화가 일품인 베이커리도 출시한다. △부드럽고 쫄깃한 빵 속을 달콤한 크림으로 채우고 딸기를 올려 마무리한 `딸기 빅볼` △고소하고 달콤한 맘모스빵에 진한 마스카포네 치즈크림과 딸기쨈으로 채운 `생딸기 맘모스` △촉촉한 밀키롤에 달콤한 딸기잼을 샌드한 `딸기 밀키롤` △촉촉한 딸기빵 속을 달콤한 딸기잼과 버터크림으로 가득 채운 `딸기 크림빵` △촉촉한 후레쉬샌드빵 사이에 상큼한 딸기요거트 크림을 듬뿍 채운 `생딸기 요거트 샌드` 등이다.
바삭한 식감의 페이스트리 파이와 상큼 달콤한 딸기가 어우러진 제품도 내놓는다. △두 가지 색으로 돌돌 말려 바삭하고 고소한 데니쉬빵 위에 싱싱한 생딸기를 올린 `딸기 로프데니쉬` △바삭한 파이 사이에 핑크빛 딸기요거트 크림을 가득 넣은 `딸기 요거트파이` 등이다.
딸기페어 분위기를 한층 풍성하게 만들어줄 프로모션도 진행한다. 해피포인트앱에서 딸기브레드 신제품 7종을 5000원 이상 구매 시, 1000원 혜택을 받을 수 있는 모바일 쿠폰을 제공한다. 또 매장에서는 딸기 브레드 5종 구매 시, 시그니처 아다지오 아메리카노를 1000원에 즐길 수 있다.
파리바게뜨 관계자는 "딸기 페어는 신선한 딸기와 베이커리의 완벽한 조합으로 매년 뜨거운 반응을 얻으며 파리바게뜨의 대표 시즌 행사로 자리 잡았다"며, "앞으로도 소비자들에게 시즌별로 새로운 제품 경험을 제공하기 위해 노력할 것"이라고 말했다.