골목식당 '취지' 눈감은 출연진...비난 '최고조'

골목식당 사상 최초 ‘백종원 솔루션’ 거부, 백종원 ‘당황’(종합)
골목식당 백종원 전격 ‘장사 투입’, 그 결과는?



골목식당 백종원이 결국 화를 내고 말았다.

지난 2일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 충무로 ‘필스트리트’ 가게들을 위한 백종원의 솔루션이 공개돼 눈길을 끌었다.

최근 진행된 골목식당 녹화에서 백종원은 직접 가게들을 돌아보며 장사 노하우와 메뉴 변경에 대한 심도 있는 대화를 나누며 각 가게 맞춤형 솔루션을 선보였다.

제일 먼저 떡볶이집을 찾아간 백종원은 직접 장사하는 모습을 보여주는 특별한 솔루션을 시작했다. 백종원은 능숙한 모습으로 장사하는가 했지만, 익숙지 않은 가게다 보니 떡볶이에 떡을 넣지 않는 실수를 저질렀다.

하지만 백종원은 손님에게 “이벤트에 당첨되었다”며 음료수를 서비스로 주는 임기응변을 펼쳤다.

이밖에 백종원은 스테이크집을 찾아 새 메뉴 개발을 위한 회의에 나섰다. 하지만 스테이크집 사장님은 백종원이 제안한 메뉴를 거절해 솔루션 난항을 예고했다.

전날 방송된 골목식당에서 시청자들의 분노를 산 대목은 ‘육수대결’. 백종원에게 패한 국숫집 사장님은 “결과에 승복할 수 없다”며 솔루션 받기를 거절했다.

이에 백종원이 긴급 면담에 나섰지만 “새 메뉴 레시피를 만들어 달라”는 국숫집 사장님의 황당한 제안에 할 말을 잃고 대화를 멈췄다.

또한 엉터리로 책정된 원가계산표를 확인하던 백종원은 “웃으면서 이야기 할 게 아니다”라며 분노했고, 뒤이어 “멸치국수를 안 좋아한다”는 멸치국숫집 사장님의 말에 “뭣 하러 국수 장사를 하냐“고 일갈했다.

이처럼 지난 2일 밤 11시 20분에 공개된 긴장감 넘쳤던 백종원과 한 여성 사장(?) 간의 ‘위기의 솔루션 대첩’은 그야말로 시청자들에게도 위기였다. 시청자들은 분노했고 골목식당은 네이버와 다음 등 주요 포털 실검 1위에 올랐다.

전날 방송된 골목시당 편에서 국숫집 사장은 앞서 백종원과 육수 대결에서 2배의 멸치 양을 사용했음에도 패배한 상황이었고, 결국 백종원은 “원가를 내리고 단가를 낮추라”는 내용을 포함한 솔루션을 줬지만, 육수 대결부터 자존심을 고집했던 국숫집 사장은 "결과를 받아들일 수 없다"며 이를 거절했다.

심지어 이 국숫집 사장은 백종원과의 면담 과정에서 팔짱을 낀 채로 시종일관 비웃는 듯한 제스쳐를 취하며 한발 더 나아가 "새 메뉴 레시피를 만들어 달라"고 프로그램 취지와 관계없는 생뚱맞은 주문했고, 골목식당 프로그램에 참여한 백종원을 당혹스럽게 만들었다.

결국 백종원은 국숫집 사장의 태도에 분노할 수밖에 없었다. 시청자들도 전날 방송된 SBS `백종원의 골목식당`에서는 육수대결 이후 솔루션을 거부하는 국숫집 사장의 모습이 그려지자, “믿을 수 없다” “자세가 안 됐다” “공짜로 부자가 되고 싶어 하는 것 같아” “프로그램이 아무리 리얼리티라고 하지만, 섭외 자체가 잘못된 것 같다” “그냥 혼자 하세요” 등의 비판적 반응이 봇물을 이루고 있다.

골목식당을 진행하는 백종원도 놀라긴 마찬가지다. 백종원은 "국수에 엄청난 자부심이 있을 줄 알았더니, 안 좋아한다고요?"라고 질문을 던졌고 골목식당 국숫집 사장은 "좋아하지 않아요. 그러나 국물에 대한 자부심이 있죠. 선생님이 맛있게 해주셔야죠. 본인 레시피로는 안하셨다면서요?"라고 비웃었다. 골목식당 출연 자체에 의문부호가 생기는 대목이었다.

골목식당 프로그램에서 이 같은 상황은 처음 접한 듯 백종원은 화가 난 것을 최대한 참으며 "사장님 잘 들으세요. 뭔가 지금 착각하시는 것 같은데, 사장님은 지금 해서는 안되는 소리를 했어요"라고 발끈했다.

그는 이어 "아무리 (골목식당이 예능 성격의) 방송이지만 전혀 납득을 안하고 있다. 저도 사람이고 감정의 동물인데, 제가 왜 뭐 때문에"라며 후회하는 듯한 모습을 선보였다.

결국 골목식당 방송이 끝난 뒤 “백종원의 육수가 맛이 없었다”며 해당 출연자는 180도 다른 소리를 쏟아냈다. 백종원은 고집을 피우면서 요구하는 것은 많은 국숫집에 백기를 드는 모습을 연출했다. 백종원은 결국 응원의 메시지를 남길 수밖에 없었다. "방법이 없다. 사장님 방식대로 하시라. 응원한다"라며 가게를 나왔다. 그리고 국숫집 남녀 사장은 의견충돌로 다투기도 했다.

하지만 골목식당 국숫집 편은 다음 예고편을 통해 백종원에게 접근하는 모습을 보여 시청자들의 분노를 더욱 사고 있다.

한편 작곡가 돈스파이크와 피에스타 차오루가 `백종원의 골목식당‘ 두 번째 ’백종원 사단‘으로 활약 중인 소감을 밝혔다. 두 사람은 ‘백종원의 골목식당’을 통해 충무로 ‘필스트리트’ 골목상권 살리기에 나섰고, ‘굴라쉬’와 ‘슈니첼’을 특급 메뉴로 내세워 ‘골목식당-필동돈차점’식당을 영업 중이다.

`미운 우리 새끼‘에서 화제의 스테이크 요리로 눈길을 모았던 돈스파이크는 “음식하는 건 좋아하는데, 장사는 전혀 생각 못했다”며 “합류가 확정되고, 집에서 보다 저렴한 재료들로 요리할 수 있는 방법을 연구했다”고 밝혔다.

‘백종원의 푸드트럭’에 이어 또 한 번 출연하게 된 차오루는 “‘푸드트럭’ 때는 혼자였지만, 지금은 함께 하는 사람이 있고, 또 식당이다 보니 확실히 다른 느낌이 있다”며 새로운 도전을 하고 싶다는 의욕을 드러냈다.

두 사람은 이번 ‘백종원의 골목식당’을 통해 처음 만나 호흡을 맞추고 있다. 두 사람은 서로에 대해서 “처음엔 누군지 몰랐다”면서도 지금은 누구보다 잘 맞는 사이라고 칭찬했다. 돈스파이크는 “마음이 맞아야 된다고 생각하는데 마음이 잘 맞고, 무엇보다 열심히 한다”며 고마워했고, 차오루는 “든든하고 배울 점 많은 사람”이라고 치켜세웠다.

이밖에 돈스파이크는 자신이 ‘고기 전문가’로 알려지는 것에 대해 부담스러워했다. 돈스파이크는 “다들 저를 고기 전문가로 알고 있는데, 주변에서 그렇게 만들어주는 것 같다”면서 “요리에 대한 지식은 많지 않다. 자신 있는 것은 오로지 맛집 찾아다니는 것”이라고 말했다. 이어 “내가 먹어봤을 때 좋았던 음식들을 다른 사람들한테 먹여보고 싶은 마음이 큰데, 이번에 내세운 메뉴인 ‘굴라쉬’와 ‘슈니첼’ 역시 그렇게 탄생한 메뉴”라고 설명했다.

한편, 돈스파이크와 차오루는 앞으로 남은 기간 동안 ‘식당 사장님’으로서의 목표를 공개했다. 차오루는 “‘백종원의 골목식당’을 통해서 우리가 만드는 메뉴들이 화제가 됐으면 좋겠다”는 바람을 드러냈고, 돈스파이크는 “1순위는 프로그램 취지에 맞게 ‘필스트리트’ 골목을 사람들로 꽉 채우는 것이고, 그 다음은 우리 식당 앞에 긴 줄 한 번 세워보고 싶다”는 당찬 목표를 제시해 눈길을 끌었다.

골목식당 이미지 = 방송 캡쳐