글로벌 샌드위치 브랜드 퀴즈노스가 큐브 형태 닭다리살을 활용한 가을 신메뉴 ‘숯불치킨’ 샌드위치를 7일 출시했다. 이번 신제품은 큐브 형태로 손질한 100% 닭다리살을 중심으로 구성했다. 닭다리살을 사용해 치킨의 씹는 맛을 살리고, 구운 양파와 피망을 함께 넣어 재료별 풍미와 식감을 강화했다.
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특히 구운 양파는 기존 퀴즈노스 메뉴에 사용되는 양 대비 3배 수준으로 늘렸다. 구운 양파의 단맛과 피망의 식감 등을 닭다리살과 함께 구성했으며, 여기에 체다치즈와 마요네즈를 더해 전체적인 맛의 조화를 고려했다고 회사 측은 설명했다.
이번 신제품은 가을 시즌 메뉴로 선보이며, 퀴즈노스 매장에서 판매된다.
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김수동 퀴즈노스 전무는 “이번 신제품은 숯불치킨의 식감을 충분히 느낄 수 있도록 닭다리살의 크기와 재료 조합을 고려해 개발했다”며 “앞으로도 계절과 고객 취향에 맞는 다양한 메뉴를 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.
한편 퀴즈노스는 2006년 국내 첫 매장을 선보인 이후, 주문 즉시 샌드위치를 오븐에서 굽는 ‘토스티(Toasty)’ 방식으로 제품을 제공하고 있다. 올해 국내 진출 20주년을 맞아 신메뉴 출시 등 브랜드 활동을 진행하고 있다.
김성혜 한경닷컴 기자 shkimmy@hankyung.com
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