미국을 중심으로 전 세계에서 3800여 개 매장을 운영하는 멕시칸 레스토랑 브랜드 ‘치폴레’가 내년 한국에 진출한다.
SPC그룹 계열사 빅바이트컴퍼니는 치폴레멕시칸그릴과 합작법인 S&C레스토랑홀딩스를 설립하고 한국과 싱가포르 내 독점 운영권을 확보했다고 11일 밝혔다. 치폴레가 합작법인 설립을 통해 해외에 진출하는 것은 이번이 처음이다.
1993년 미국에서 시작된 치폴레는 브리토, 타코 등 멕시코 요리가 주요 메뉴다. 소비자가 취향에 따라 다양한 토핑을 추가할 수 있는 것이 특징이다.
치폴레는 2006년 미국 뉴욕증권거래소에 상장한 데 이어 2011년 S&P500지수에 편입됐다. 최근 매출 성장이 정체돼 해외 시장에서 돌파구 찾기에 나선 것으로 보인다. 올해 상반기에만 두 차례 매출 목표를 낮췄고, 2분기 매장 매출은 4% 감소했다.
박종서/이소이 기자 cosmos@hankyung.com
