인천시는 지역 전통주 산업을 고부가가치 산업으로 육성하기 위해 막걸리 생산에 대한 행정·재정적 지원을 강화하겠다고 10일 밝혔다.
전통주는 농업경영체 또는 생산자 단체가 직접 생산하거나 제조장 소재지 또는 인접 지역에서 생산된 농산물을 주원료로 제조한 술이다.
시·도지사의 제조면허 추천과 세무서장의 면허를 받아야 생산할 수 있다. 현재 인천시에는 탁주, 약주, 과실주 등을 생산하는 전통주 주류제조면허를 보유한 업체가 10곳 있다.
시는 2021년 4월 ‘인천광역시 지역 전통주 산업 육성 및 지원 조례’를 제정해 전통주 개발 및 품질향상, 제조시설의 현대화, 판로개척, 홍보·경영 컨설팅, 교육훈련 등을 지원할 수 있는 제도적 기반을 마련했다. 시 또는 군·구에서 주최하는 공식 행사에서 전통주를 사용할 수 있는 근거도 마련했다.
시는 2022년부터 ‘찾아가는 양조장 사업’을 추진해 전통주 제조업체에 환경개선, 체험 행사 개발, 홍보 동영상 제작 등을 지원해 왔다. 총 9600만 원의 예산을 투입해 양조장을 관광·문화 공간으로 발전시키고 있다.
인천=강준완 기자
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