SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 30조원 규모의 영국 제빵시장에 진출했다. 최근 ‘핫 플레이스’로 떠오른 런던 배터시 발전소에 첫 깃발을 꽂은 파리바게뜨는 3년 내 현지 매장 20개를 확보할 계획이다.
SPC는 지난 14일 런던 템스강 남쪽에 자리한 복합상업시설 배터시 발전소에 파리바게뜨 1호점을 열었다고 16일 밝혔다. 40년간 가동이 중단됐던 화력발전소인 배터시 발전소는 런던시의 재개발 프로젝트를 통해 쇼핑과 엔터테인먼트 공간으로 변신해 최근 개장했다.
파리바게뜨는 배터시 발전소 1층에 276.9㎡(약 84평), 60석 규모로 자리를 잡았다. 버터크림이 보편화된 런던 케이크 시장에 한국식 생크림케이크, 시폰케이크로 승부를 보겠다는 전략이다. 영국 제빵시장 규모는 연 30조원으로 독일, 프랑스와 함께 유럽 3대 베이커리 시장으로 꼽힌다.
파리바게뜨는 영국을 미국과 중국, 싱가포르와 함께 4대 글로벌 성장축으로 삼겠다는 방침이다. 영국은 파리바게뜨의 아홉 번째 해외 진출국이자 프랑스에 이은 두 번째 유럽 진출국이다. 허진수 파리크라상 사장(SPC그룹 글로벌BU장)은 “영국은 파리바게뜨의 유럽 시장 확대 및 가맹사업 전개를 위한 핵심 거점이 될 것”이라며 “2025년까지 영국에서 20곳을 열 계획”이라고 말했다. 파리바게뜨는 오는 11월 런던 중심의 유명 쇼핑상권인 ‘켄싱턴 하이 스트리트’에 2호점을 낼 예정이다.
하수정 기자 agatha77@hankyung.com
