19일 방송된 ‘KBS2 생생정보’에는 퐁싸숯불닭구이가 화제다.
퐁듀에 싸먹는 숯불닭구이를 줄여 ‘퐁싸 숯불닭구이’라고 불리는 이 메뉴는 숯불에 닭을 구운 뒤 치즈 퐁듀에 찍어 또띠아에 싸먹는 요리다.
닭구이는 손님 상에 나가기 전에 전문가의 손길로 초벌구이를 거친다고 한다. 퐁듀에 들어가는 치즈소스에는 모짜렐라 치즈와 파슬리 가루 등이 들어간다. 손님들은 “또띠아에 싸먹으니 더 맛있다, 외국 음식 먹는 느낌이다” 라며 그 맛을 극찬했다.
이 집에서는 소금구이 외에 마성의 소스로 만든 양념구이도 맛볼 수 있다.
한편, ‘KBS2 생생정보’를 통해 소개된 퐁싸숯불닭구이 맛집은 서울특별시 강남구 강남대로154길 10에 위치한 ‘꼬끄더그릴’이다. ‘꼬끄더그릴’의 닭 허벅지살 구이+치즈퐁뒤+모둠채소+토르티야 세트 가격은 39,000원이다.
이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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