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오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨이 가맹점의 청결 관리를 돕는 동반성장 프로그램 ‘클린데이’ 서비스를 실시했다.
클린데이 서비스는 가맹점주들의 깨끗한 매장 운영을 위해 본사직원들이 직접 나서서 매장 환경을 클리닝해주는 서비스다. 운영본부의 4개팀이 관리하는 이 서비스는 작년 10월부터 시작해 전국 굽네치킨 매장 대상으로 진행하고 있다. 굽네치킨이 가맹점과 소통, 소비자의 신뢰, 직원의 성장을 도모하기 위해 만든 프로그램 ‘3생(生)캠페인’의 일환이다.
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본사 운영본부 QC팀이 도움이 필요한 매장을 찾아 해당 점주와 매장 운영에 대한 대화의 시간을 갖는다. 이후 해당 가맹점을 방문해 치킨을 조리하기에 효과적인 동선을 잡아주고, 주방과 홀 정리정돈은 물론 냉장고 오븐·창고를 클리닝 및 정리해주는 등 가맹점 매장 운영을 위한 지원을 한다.
홍경호 굽네치킨 대표는 “굽네치킨은 가맹점의 품질, 서비스, 청결을 철저히 관리해 더 깨끗하고 맛있는 치킨을 만들고자 노력하고 있다” 며 “수준 높은 가맹점 지원 서비스를 통해 본사와 가맹점 모두가 동반 성장할 수 있도록 할 것"이라고 말했다.
김보라 기자 destinybr@hankyung.com
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