일본식 캐주얼 레스토랑 도쿄스테이크(외식사업부문 대표 정민섭)는 일본 곳곳에 자리하고 있는 명소 맛집들을 한곳에 모아 놓은 일본식 캐주얼 레스토랑이다. 현지인들이 즐겨 찾는 느낌의 이색적인 공간을 구성하고 합리적인 가격에 일본식 스테이크와 파스타, 라멘, 덮밥, 커리 등 다양한 일본 정통음식을 한자리에서 즐길 수 있는 것이 가장 큰 특징이다.
도쿄스테이크는 ‘소비자를 위한 일본식 퓨전 레스토랑’이라는 모토로 메인 타깃 고객층인 18~32세 젊은 여성과 연인들에게 강하게 어필하는 등 소비자에게 즐거움을 선사하고 있다. 또한 국내 최초 협동조합형 프랜차이즈로 무엇보다 사람이 행복한 기업을 만들어 가고 있다.도쿄스테이크는 네 가지 포인트로 다른 업체와 차별화된 서비스를 선보이고 있다. 우선 주문 즉시 요리해 언제나 최상의 맛을 제공한다. 또한 부담 없는 합리적인 가격으로 고객을 만족시키고 있다.
도쿄스테이크가 자체 개발한 특제 소스와 신선한 재료를 당일 배송, 주 6회 배송 시스템으로 최상의 맛을 선사한다. 일본풍 인테리어로 고객층 성향에 맞춰 내추럴하고 아기자기한 일본 속 인테리어를 그대로 구현해 색다른 느낌을 받을 수 있다.
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