열무비빔국수 만들기에 대한 관심이 뜨겁다.
최근 더위로 입맛이 떨어지면서 열무비빔국수 만들기가 화제에 올랐다.
열무비빔국수를 만들기 위해서는 우선 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고 삶는다. 끓어오를 때마다 찬물을 부어준다. 삶은 소면은 재빨리 찬물에 담가 전분기를 뺀 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
이어 열무김치는 5cm 길이로 썬 후 열무김치 양념재료를 넣고 조물조물 무친다.
이후 볼에 양념재료를 골고루 섞은 후 삶은 소면, 오이, 양배추를 넣고 골고루 버무린다.
곽경민 한경닷컴 연예이슈팀 기자
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