돼지고기 부위 삼겹살을 활용한 다양한 요리에 관심이 모아지고 있다.
돼지고기 부위 삼겹살은 지방이 많고 풍미가 좋은 것으로 알려져 있어, 다양한 요리에 활용되고 있다. 구워 먹어도 맛있지만 특별하게 즐길 수 있는 방법도 많은 것.
이러한 삼겹살을 이용한 요리로는 삼겹살 스파게티, 삼겹살찜, 동파육, 마늘보쌈, 미나리 삼겹살비빔밥 등이 있다.
뿐만 아니라 대패삼겹살덮밥, 주꾸미 삼겹살 매운 볶음, 삼겹살부추무침 등 매콤하게 즐길 수 있는 요리도 다양하다.
한편 돼지고기 부위는 삼겹살을 비롯해 갈비, 앞다리, 안심, 등심, 목심 등 다양하다.
박주연 한경닷컴 연예이슈팀 기자
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