사탕 만드는법이 화제에 올랐다.
14일 화이트데이를 맞이하면서 사탕 만드는법에 대한 관심이 뜨겁다.
사탕 만드는법 중 요리재료는 설탕 5큰술(50g), 물엿 2큰술(20g), 물 20ml, 바닐라오일 1작은술(5ml), 버미셀리 약간이다.
사탕 만드는법 첫 번째는 냄비에 설탕, 물엿, 물을 넣어 잘 섞은 후 중간 불로 끓인다. 사탕 만드는법 두 번째는 설탕이 녹으면 바닐라오일을 넣고 연한 갈색이 될 때까지 끓인다.
사탕 만드는법 세 번째는 도마에 막대를 올리고 02의 설탕물 1큰술을 막대 위로 붓는다.
사탕 만드는법 네 번째는 사탕 위에 버미셀리를 뿌리고 겉면이 굳으면 칼로 떼어낸다.(너무 굳으면 도마에서 잘 떨어지지 않으므로 주의하며, 떼어내며 높낮이가 달라지면 칼로 납작하게 눌러 모양을 만들어준다.)
곽경민 한경닷컴 연예이슈팀 기자
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