이마트는 ‘두부는 콩이다’는 이름을 붙인 이 두부를 24일부터 전 점포에서 판매한다. 가격은 한 모(300g)에 3280원.
파주는 콩뿌리가 내리는 토양이 마사토로, 배수와 영양분 축적이 잘 돼 콩 생육에 좋은 조건을 갖춘 것으로 평가받는다. 지난달 2일 파주시와 업무협약을 맺은 이마트는 올해 10t 수매를 시작으로, 매년 100t 이상의 콩을 사들일 계획이다. 두부 제조는 중소기업 자연촌이 맡았다.
강영연 기자 yykang@hankyung.com
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