두부가 몸에 좋다는 사실은 남녀노소 누구나 알고 있다. 단백질, 철분, 인, 칼륨, 비타민B군과 콜린, 비타민E 등의 필수 아미노산이 풍부하게 함유된 두부는 국내를 넘어 세계적인 웰빙 식품으로 각광받고 있다.
두부는 각종 반찬의 주재료로 쓰이며 우리 식탁에서 빠질 수 없는 식재료로 인기를 얻는다. 이처럼 몸에 좋은 두부를 더욱 풍미 깊고 안전하게 제공하기 위해 ㈜공존컴퍼니는 두부 프랜차이즈 브랜드 ‘두부 만드는 사람들’, 일명 두만사를 운영 중이다.
그날 만든 신선한 두부를 판매하는 즉석 두부 전문점 두부만드는 사람들은 오픈 주방 시스템을 적용, 소비자들이 믿고 두부를 먹을 수 있도록 안전책을 마련했다.
이곳에서는 일반 두부 외에도 두부류, 반찬류, 콩국물 등 다양한 메뉴를 선보여 소비자들의 선택 폭을 넓혔다. 두만사에서 선보이는 메뉴로는 ▲ 두부, 검은콩두부, 표고두부, 야채두부 등 '두부류' ▲ 두부돈가스, 치즈돈가스, 야채돈가스 등 '두부돈가스류' ▲ 즉석김, 콩나물, 어묵 등 반찬 ▲ 특산품 및 계절 메뉴 ▲ 즉석 콩국물 및 건어물 등이 있다.
이처럼 다양한 메뉴는 모두 자체 개발한 기계를 통해 만들어졌다. ㈜공존컴퍼니는 식품 관련 기계분야의 자동화 연구로 가마솥형, 일체형, 분리형으로 구성된 즉석 두부 기계와 콩국 제조기 등의 우수한 기계를 생산했고, 현재 이 기계를 판매 중이다.
업체는 최근 소자본두부기계창업에 대한 투자자들의 관심이 높아짐에 따라 두부제조교육도 함께 실시하고 있다. 누구나 손쉽게 소자본 두부 기계 창업을 할 수 있도록 즉석 두부 기계 구매 시 기계설치부터 두부 교육까지 원스톱 솔루션을 제공하는 것.
브랜드 관계자는 "바른 먹거리 문화를 주도하고자 위생적인 즉석 두부를 만들고 있다"며, "믿을 수 있는 두부를 생산해 그 맛과 식감이 뛰어나다고 자부한다"고 전했다.
즉석두부기계 구매안내 및 소자본창업 문의는 홈페이지와 대표전화로 하면 된다.
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