식품의약품안전처는 최근 조류인플루엔자(AI) 발생으로 위축된 닭고기·오리고기 등의 소비 촉진에 일조하기 위해 17일 충북 청원군 소재 오송보건의료행정타운내 구내식당에서 닭고기 소비 촉진 행사를 개최한다고 밝혔다.
행사에는 식약처 전직원, 질병관리본부 및 보건복지인력개발원 교육생 등 500여명이 삼계탕으로 점심을 함께 할 예정이다.
조류인플루엔자(AI) 바이러스는 70℃에서 30분 또는 75℃에서 5분간 가열하면 모두 사멸되므로 닭·오리 백숙, 닭튀김, 오리 훈제 구이 등을 충분히 익히면 안전하다.
또한 이번에 발견된 고병원성(H5N8형) 바이러스는 전 세계적으로 사람에게 감염된 적이 없다.
한경닷컴 노정동 기자 dong2@hankyung.com
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