경기도농업기술원은 23일 가평군의 주류생산 업체인 (주)우리술(대표 박성기)과 맥주 맛 막걸리 제조방법에 대한 기술이전 협약을 체결했다. 맥주 맛 막걸리 개발은 기술원이 새로운 전통주 탄생을 위해 지난해부터 추진해왔다. 맥주 맛 막걸리는 맥주의 호프와 엿기름을 섞어 만든 것으로 발효 기간을 단축하고 맛과 향을 증가시켰다고 기술원은 설명했다. 우리술은 내년 상반기 제품을 출시할 계획이다.
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