삼성전자는 튀김기능을 갖춘 2013년형 스마트 오븐을 29일 선보였다.
'웰빙 튀김 기능'은 삼성전자가 특허를 출원한 기술로 기름없이 재료 자체의 성분만을 이용해 튀길 수 있다.
감자튀김, 오징어튀김, 탕수육, 돈가스 등 집에서 하기 힘든 요리도 별도의 기구 없이 버튼 한 번으로 쉽게 만들 수 있다. 강한 열풍으로 조리해 바삭한 식감도 구현한다.
재료만 준비하면 반찬, 찜, 바베큐 등 60가지를 만들 수 있는 '자동조리 기능'도 갖췄다.
조리실에는 원적외선을 방출하는 항균세라믹을 적용해 화덕이나 뚝배기로 조리한 것처럼 음식 본연의
깊은 맛을 살려 준다.
회사 관계자는 "세라믹이 열을 받으면 긴 파장과 강한 침투력의 열작용을 보이는 원적외선을 방출한다"며 "재료 깊숙이 열을 침투시켜 음식이 골고루 잘 익게 해준다"고 설명했다.
용량은 32 리터, 출력은 700 와트고, 출고가는 42만9000원이다.
한경닷컴 권민경 기자 kyoung@hankyung.com
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