전주콩나물국밥으로 유명한 완산골명가의 신메뉴 닭불고기가 입소문을 타고 인기메뉴로 등극해 화제다.
3월 초 출시한 완산골명가 닭불고기는 닭다리살만 사용해 쫄깃함이 우수하고, 자체개발한 양념 덕에 느끼한 맛을 잡아내고 감칠맛을 살렸다는 평가다.
완산골명가 닭불고기는 숯불닭불고기와 철판닭불고기 두 가지 메뉴가 준비되어 있다.
숯불닭불고기는 숯불구이를 즐기는 고객들의 취향에 안성맞춤이다. 숯불에 굽는 만큼 느끼함이 적고 숯불향이 배어 술안주로 제격이며 무료서비스로 닭발이 제공된다.
철판닭불고기는 철판에 구워 먹고 볶음밥까지 즐길 수 있다. 그래서 안주 및 식사까지 해결할 수 있는 1석2조의 효과를 누릴 수 있는 메뉴다.
완산골명가 개설사업부 박주형이사는 "장기불황으로 고객들은 저렴하면서도 푸짐한 요리안주메뉴를 원한다"며 "이러한 고객의 니즈에 따라 완산골명가에서는 맛, 가격, 양 3박자를 만족시켜주는 닭불고기를 출시했다. 현재 완산골명가 일부매장에서 판매되고 있는데, 입소문을 타고 인기가 치솟아 수도권가맹점은 3월말, 지방가맹점은 4월 중순 확대 판매할 예정"이라고 밝혔다.
