노로바이러스 식중독 예방·대량조리 주의사항 교육
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(서울=연합뉴스) 박상현 기자 = 식품의약품안전처는 이달 12일부터 30일까지 지자체와 함께 전국 어린이집 약 4천300곳의 위생 상태를 점검한다고 2일 밝혔다.
점검 내용은 소비기한이 지난 제품 사용·보관 여부, 보존식 보관 여부, 급식시설의 위생 관리 여부 등이다.
아울러 식약처는 조리식품, 조리도구를 수거해 식중독균 오염 여부도 검사할 방침이다.
이번 점검 기간에는 노로바이러스 식중독 예방을 위한 위생 관리, 식중독 환자 발생 시 대응 방법, 음식을 대량으로 조리할 때 주의해야 할 사항 등도 교육한다.
노로바이러스는 영하 20도에서도 생존할 수 있어서 겨울철에 노로바이러스 식중독이 자주 발생하는 것으로 알려졌다.
식약처는 올해 상반기에 어린이집 6천173곳을 점검했으며, 하반기 추가 점검을 통해 어린이집 급식시설을 모두 점검하게 된다고 전했다.
상반기 점검에서는 식품위생법을 위반한 어린이집 집단 급식소 7곳이 적발됐다.
식약처 관계자는 "어린이집 집단 급식소를 대상으로 위생 점검과 식중독 예방 교육을 지속해서 실시할 것"이라고 말했다.
psh59@yna.co.kr
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