(서울=연합뉴스) 구정모 기자 = 조선호텔앤리조트는 프리미엄 김치 브랜드 '조선호텔 김치'의 글로벌 사업 확대를 통해 오는 2030년까지 연 매출 1천억원을 달성하는 목표를 세웠다고 20일 밝혔다.
조선호텔 김치는 2004년 신세계백화점 강남점 식품관에서 판매를 시작한 이후 호텔 셰프의 노하우와 고급 원재료를 기반으로 프리미엄 김치 시장에서 입지를 구축해왔다.
특히 코로나19 이후 가정 내 김장 문화가 축소되면서 포장김치 수요가 늘어나자 매출도 빠르게 증가했다. 조선호텔 김치는 2021년부터 작년까지 연평균 23.8%의 성장률을 기록했다. 작년 매출은 540억원으로 처음으로 500억원을 넘어섰다. 올해 김치 매출액 목표는 620억원이다.
조선호텔앤리조트는 생산 확대를 위해 지난달 경기도 성남시에 '조선호텔 프리미엄 김치센터'를 새로 열었다. 기존보다 2.5배로 확장된 500평 규모로, 제조동과 메뉴개발실, 보관동 등을 갖춘 안전관리인증(HACCP) 인증 생산시설이다.
조선호텔은 이를 기반으로 2030년까지 생산량을 두 배 이상으로 확대해 하루 최대 6t(톤)을 생산할 계획이다.
해외 시장 공략도 본격화한다. 조선호텔앤리조트는 이마트 아메리카 법인(EAI)을 통해 미국 내 프리미엄 한국 식품 플랫폼 '울타리몰'과 수출 계약을 맺고 지난 19일 배추김치와 총각김치 약 1.5t 규모의 첫 선적을 시작했다.
이마트 아메리카 법인과 함께 미국 내 다양한 프리미엄 유통 채널 확대도 검토할 계획이다.
일본에서는 오는 6월 오사카 한큐백화점 본점 식품관에서 팝업스토어를 열고 배추김치, 겉절이, 깍두기 등을 선보일 예정이다.
최훈학 조선호텔앤리조트 대표이사는 "확대된 생산 인프라를 바탕으로 고객 접점을 넓히고 글로벌 시장에서도 경쟁력 있는 프리미엄 김치 브랜드로 성장해 나가겠다"고 말했다.
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