(서울=연합뉴스) 이태수 기자 = 이디야커피는 경기도 평택과 이천에 자체 로스팅 공장 '이디야 드림팩토리'와 첨단 물류기지 '이디야 드림물류센터'를 각각 건립하고 가동을 시작했다고 1일 밝혔다.
이날 준공한 이디야 드림팩토리는 경기도 평택시 포승공단에 대지 면적 약 1만2천982㎡, 연면적 1만3천64㎡에 지하 1층·지상 2층 규모로 세워졌다. 총 400억원을 들여 세계적 로스팅 기기 제조사인 스위스 뷸러, 독일 프로밧의 최신 설비를 도입했다.
이디야커피는 "생두 투입부터 4단계에 걸친 이물 선별과 로스팅·포장에 이르기까지 전 공정이 자동화됐다"며 "열풍식·반열풍식 로스터기를 혼합 사용해 각기 다른 로스팅 방식으로 고객의 입맛에 맞는 다양한 맛과 향의 품질 좋은 원두를 대량으로 생산할 수 있다"고 소개했다.
이디야커피는 지난해 3천호점을 돌파해 국내에서 가장 많은 매장을 보유한 커피전문점 프랜차이즈다. 연간 원두 소비량만 1천t이 넘는다.
드림팩토리에서는 연간 최대 6천t의 원두를 생산할 수 있다. 이디야커피는 이에 따라 기존에 OEM(주문자상표부착생산) 방식으로 생산하던 원두를 이달부터 직접 생산한다.
이디야커피는 "드림팩토리에서는 원두뿐만 아니라 스틱커피·믹스커피·파우더 제품도 동시에 생산할 수 있다"며 "자체 생산을 통해 전국 가맹점과 유통 채널을 대상으로 판매를 확대할 계획"이라고 전했다.
한편, 이날 경기도 이천시에 자리한 연면적 1만8천663㎡ 규모의 이디야 드림물류센터도 가동을 시작했다. 이곳에서는 제품의 입고, 보관, 출고 작업이 모두 자동화 설비를 통해 진행된다.
문창기 이디야커피 회장은 "어려운 시기이지만 한 그루 사과나무를 심는 심정으로 투자를 지속해 드림팩토리와 드림물류센터를 가동하게 됐다"며 "이디야커피 제2의 도약을 위해 제품 생산에서 유통·물류까지의 모든 과정을 업그레이드했다"고 말했다.
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