하루 평균 카페인 섭취량 65.7mg…일일섭취권고량 대비 17.6% 수준
(서울=연합뉴스) 서한기 기자 = 성인은 하루에 커피 4잔, 청소년은 에너지음료 2캔 이상 마시면 카페인 최대 일일섭취권고량을 넘길 수 있으니 주의해야 한다는 식품당국의 권고가 나왔다.
최대 일일섭취권고량은 건강한 사람이 섭취했을 때 부작용이 없을 것으로 예상하는 하루 섭취량으로 식품당국은 성인은 400mg 이하, 임산부는 300mg 이하, 어린이·청소년은 체중 1kg당 2.5mg 이하로 설정해 관리하고 있다.
식품의약품안전처 산하 식품의약품안전평가원은 국내 식품의 카페인 함량과 우리나라 국민의 연령별 하루 평균 카페인 섭취량을 분석한 결과를 바탕으로 이런 권고를 18일 내놨다.
평가원에 따르면 지난해 국내 유통 식품 21개 품목 883건을 대상으로 카페인 함량을 조사해보니, 볶은 커피, 액상 커피, 조제 커피 및 인스턴트커피의 1회 제공량당 평균 카페인 함량은 각각 91.5mg(분말 7g 기준), 88.2mg(250mL 기준), 55.8mg(분말 12g 기준), 54.5mg(분말 2g 기준) 이었다.
액상 커피 중 커피전문점 커피의 1회 제공량당 평균 카페인 함량은 132.0mg(400mL 기준) 이었다.
에너지음료(탄산이 들어간 경우 탄산음료, 탄산이 들어있지 않은 경우 혼합 음료)로 불리는 음료의 1회 제공량당 평균 카페인 함량은 80.2mg(250mL 기준)이었다.
아울러, 최근 3년간(2015~2017년) 우리나라 국민 1인당 하루 평균 카페인 섭취량은 65.7mg으로 조사됐다. 최대 일일섭취권고량에 견줘 17.6% 수준이었다.
연령별 하루 평균 카페인 섭취량은 성인(만 19세 이상) 78.0mg, 청소년(만13~18세) 16.2mg, 어린이(만7~12세) 5.4mg, 미취학 어린이(만1∼6세) 1.6mg으로 카페인 최대 일일섭취권고량 대비 각각 19.8%, 11.3%, 6.2%, 3.7% 수준이었다.
카페인 섭취 주요 기여 식품으로는 성인은 액상 커피(커피전문점 포함), 청소년·초등학생·미취학 어린이는 탄산음료로 나타났다.
성인의 경우 액상 커피를 통한 카페인 섭취가 44%, 청소년은 탄산음료 50%, 초등학생은 탄산음료 60%, 미취학 어린이는 탄산음료 41% 등이었다.
식약처는 커피와 에너지음료에 들어있는 카페인 함량 수준과 우리 국민의 카페인 섭취량을 비교해서 살펴보면, 하루에 성인은 커피 4잔 이하, 청소년은 에너지음료 2캔 이내로 마시는 게 카페인 과다섭취를 방지할 수 있는 것으로 분석된다고 설명했다.
지나친 카페인 섭취는 수면장애, 불안감 등 부작용을 일으킬 수 있다.
최근 우리 국민의 하루 카페인 섭취량(mg/day)은 2015년 61.1 mg, 2016년 64.0mg, 2017년 71.8mg 등으로 늘고 있다.
식약처는 카페인 과다 섭취를 줄이기 위한 홍보와 함께 카페인 섭취량을 지속해서 평가할 계획이다.
[국내유통 식품 중 카페인 함량]
┌────────────────────┬────┬─────┬─────┐
│식품유형│검출건수│검출 범위 │평균 함량 │
├───────┬─────┬──────┤ /│(mg/L 또는│(mg/L 또는│
│대분류│ 중분류 │ 소분류 │ 총건수 │ mg/kg) │ mg/kg) │
├───────┼─────┴──────┼────┼─────┼─────┤
│ 과자류, 빵류 │ 과자 │ 79/80 │2.55∼528.│ 75.2 │
│또는 떡류(n=12│ ││5 │ │
│ 8) ├────────────┼────┼─────┼─────┤
│ │ 캔디류 │ 34/34 │4.16∼1,17│ 420.7 │
│ │ ││ 0.4│ │
│ ├────────────┼────┼─────┼─────┤
│ │ 빵류 │ 14/14 │2.55∼133.│ 35.7 │
│ │ ││1 │ │
├───────┼────────────┼────┼─────┼─────┤
│ 빙과류(n=64) │ 아이스크림류 │ 64/64 │1.67∼406.│ 82.4 │
│ │ ││0 │ │
├───────┼────────────┼────┼─────┼─────┤
│코코아가공품류│ 코코아가공품류 │ 24/24 │33.7∼1,00│ 360.9 │
│ │ ││ 6.4│ │
│또는 초콜릿류(├────────────┼────┼─────┼─────┤
│n=165)│초콜릿류│140/141 │ND∼854.0 │ 173.9 │
├───────┼────────────┼────┼─────┼─────┤
│ 당류(n=12) │ 당류가공품 │ 10/12 │ND∼981.1 │ 137.8 │
├───────┼─────┬──────┼────┼─────┼─────┤
│음료류(n=446) │다류(n=84)│ 침출차 │ 49/50 │23.6∼335.│ 143.6 │
│ │ │││9 │ │
│ │ ├──────┼────┼─────┼─────┤
│ │ │ 액상차 │ 18/18 │28.7∼224.│ 105.8 │
│ │ │││5 │ │
│ │ ├──────┼────┼─────┼─────┤
│ │ │ 고형차 │ 16/16 │11.1∼394.│ 115.0 │
│ │ │││4 │ │
│ ├─────┼──────┼────┼─────┼─────┤
│ │커피(n=323│ 볶은커피 │ 13/13 │171.8∼797│ 522.8 │
│ │) │││.9│ │
│ │ ├──────┼────┼─────┼─────┤
│ │ │인스턴트커피│ 27/27 │19.3∼524.│ 293.5 │
│ │ │││2 │ │
│ │ ├──────┼────┼─────┼─────┤
│ │ │ 조제커피 │ 10/10 │308.2∼1,3│ 571.9 │
│ │ │ (커피믹스) ││ 86.5 │ │
│ │ ├──────┼────┼─────┼─────┤
│ │ │ 액상커피 │273/273 │5.9∼801.9│ 352.9 │
│ │ │(전문점 커피│(196/196│(5.9~642.2│ (329.8) │
│ │ │ ) │ )│) │ │
│ ├─────┴──────┼────┼─────┼─────┤
│ │탄산음료│ 27/27 │35.9∼455.│ 187.5 │
│ │ ││7 │ │
│ ├────────────┼────┼─────┼─────┤
│ │ 기타음료(혼합음료) │ 11/12 │ND∼994.7 │ 128.4 │
├───────┼────────────┼────┼─────┼─────┤
│유가공품(n=21)│ 우유류(축산물) │ 21/21 │6.1∼261.3│ 48.5 │
├───────┼────────────┼────┼─────┼─────┤
│기타식품류(n=1│ 기타가공품 │ 14/14 │4.6∼1,302│ 180.0 │
│ 4) │ ││.5│ │
├───────┼────────────┼────┼─────┼─────┤
│농산가공식품류│땅콩 또는 견과류가공품류│ 9/9 │12.2∼414.│ 116.8 │
│(n=33)│ ││7 │ │
│ ├────────────┼────┼─────┼─────┤
│ │시리얼류│ 8/8 │17.2∼67.6│ 49.6 │
│ ├────────────┼────┼─────┼─────┤
│ │ 기타 농산가공품류│ 15/16 │ND∼158.5 │ 74.3 │
└───────┴────────────┴────┴─────┴─────┘
* 에너지음료의 경우 탄산음료 및 기타음료에서 별도 추출한 것으로 검출범위는 194.8~994.7 mg/L, 평균 함량은 320.8 mg/L이었음
** ND : Not detected(불검출)
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