(서울=연합뉴스) 박성진 기자 = 제너시스 BBQ가 소고기 외식 전문 브랜드 '소신'을 론칭한다고 9일 밝혔다.
10일 경기 성남시 분당구 미금역 인근에 문을 여는 '소신'은 소비자가 진열창에서 직접 고기 부위를 정하고 필요한 양을 선택할 수 있는 새로운 방식을 도입했다.
등심, 갈빗살, 살치살, 부챗살 등 원하는 부위를 고객이 직접 살펴보고 선택할 수 있도록 했다.
또 '볼빨간스테이크덮밥', '산더미버섯불고기' 등 새로운 한식을 내놓고 '초대마왕갈비탕', '육회비빔밥' 등 식사 메뉴도 강화했다.
이상열 GNS F&B 대표는 "'소신'은 맛뿐만 아니라 고객의 감성까지 자극할 수 있는 가심비(가격 대비 심리적 만족도)를 추구하기 위해 가격 거품을 과감히 걷어내 부담 없이 소고기를 즐길 수 있도록 했다"고 말했다.
제너시스BBQ는 분당 미금점을 시작으로 전국 단위로 '소신' 가맹점을 모집한다.
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