(서울=연합뉴스) 이태수 기자 = 해양수산부는 5월 이달의 수산물로 바지락과 가자미를 각각 선정했다고 1일 밝혔다.
바지락은 우리 국민이 가장 즐겨 먹는 조개 가운데 하나로, 단백질이 풍부하다. 다양한 무기질과 유기산이 있어 시원한 국물 맛을 낸다.
또 타우린의 함량이 높아 피로 해소나 숙취 제거 식품으로 자주 활용되고, 철분·칼슘이 많아 성장기 아동이나 청소년·빈혈 환자에게도 좋다.
가자미는 살이 쫄깃하고 단단한 고단백·저칼로리 생선이다. 동맥경화를 예방하는 고도 불포화지방산과 필수아미노산인 라이신·트레오닌이 많다.
해수부는 전국 이마트, 홈플러스, 롯데마트에서 바지락과 가자미를 25∼40% 할인해 파는 행사를 진행한다.
우체국 온라인 쇼핑몰(mall.epost.go.kr), 인터넷 수산시장(www.fishsale.co.kr), 온라인 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)에서도 시중 가격보다 최대 30% 싸게 살 수 있다.
해수부는 바지락과 가자미를 이용한 요리법을 만들어 '만개의 레시피(www.10000recipe.com)'와 '어식백세 블로그(blog.naver.com/korfish01)'에 실을 예정이다.
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