(서울=연합뉴스) 조성흠 기자 = 샘표는 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열린 '국제 자연식품 박람회(Natural Products Expo)'에 참가해 요리 에센스 연두를 홍보했다고 11일 밝혔다.
지난 5~9일 열린 이번 행사는 자연·유기농을 주제로 열리는 행사 중 세계 최대 규모로, 올해는 전 세계 3천600여개 브랜드가 참가한 가운데 세계적 채식 열풍에 따라 '식물성'과 '채식 요리'가 주목받았다.
샘표는 단독 부스로 참가해 연두를 활용한 다양한 채식 요리를 선보였다.
샘표 관계자는 "전 세계 식품 및 유통업체 관계자 등이 순 식물성 제품인 연두가 건강하면서도 깊은 맛을 낸다는 점에 큰 관심을 보였다"고 말했다.
샘표는 지난해 9월 미국 뉴욕에 '연두 컬리너리 스튜디오'를 연 후 요리교실과 세미나를 통해 현지 시장 홍보와 마케팅을 강화하고 있다.
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