(광주=연합뉴스) 김재선 기자 = 광주시는 25일 광주김치타운에서 '제25회 광주세계김치축제' 개막식을 열고 4일간의 일정에 들어갔다.
이번 김치축제는 '김치로 하나 되는 세상'을 주제로 28일까지 광주김치타운 일원에서 열린다.
광주시는 올해를 '광주김치의 세계화 원년'으로 선언하고 다양한 프로그램을 선보인다.
이날 열린 '대한민국 김치 경연대회'에는 전국에서 내로라하는 음식 명인들이 참가해 대통령상을 놓고 치열한 경쟁을 벌였다.
이어 27일에는 세계적 요리사들이 자기 나라의 요리에 김치를 접목한 응용요리를 만들고 김치를 배우는 '월드마스터셰프 김치대전'이, 28일에는 전체 재료의 30% 이상을 김치로 만드는 '김치응용 요리 경연대회'가 각각 개최된다.
26일에는 스타 요리사가 외국인이 좋아할 만한 김치와 김치 응용요리를 선보이는 '월드 마스터 셰프 쿠킹 클래스'가 열린다.
광주시는 축제 기간 내내 '김치 버무림 체험', '김치장터-프리마켓'을 운영하고, 외교관 등 주한 외국인들 대상으로 한 '외국인 광주김치문화 투어' 등을 실시한다.
또 김치를 주제로 한 '김치사랑 전국 촬영대회', 배추 풍선으로 제작한 포토존 '배추세상!', 김치 재료 그림 모음 '김치 우산길 전시', 축제장을 관람한 후 도장을 찍으면 상품을 지급하는 '김치 스탬프 랠리' 등 다양한 프로그램을 만나볼 수 있다.
김치축제 정보는 '광주세계김치축제' 누리집(kimchi.gwangju.go.kr/)에서 확인할 수 있다. 문의 ☎ 062-613-6431∼2.
이와 함께 광주시는 김치 산업화를 가속하기 위해 11월 22일부터 12월 16일까지 김치타운에서 '2018 빛고을 김장대전'을 개최한다.
이용섭 시장은 "세계김치축제가 25년째 열리고 우리나라를 대표하는 세계김치연구소가 광주에 있지만 광주김치의 세계화, 관광상품화를 위한 관심과 노력이 부족했다"며 "광주 김치축제만의 차별화된 콘텐츠와 상품개발, 홍보 등 광주 김치산업의 혁신을 통해 맛의 도시, 김치 종주 도시로서 광주의 명성을 되찾겠다"고 강조했다.
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