국가차원 장기적인 전략 개발 필요
(브뤼셀=연합뉴스) 김병수 특파원 = 덴마크 정부는 음식물 쓰레기 줄이기를 위한 국가전략을 개발하기 위해 싱크탱크를 설립하기로 했다고 현지언론이 29일 보도했다.
리쩌우 뉴스통신을 비롯한 현지 언론 보도에 따르면 싱크탱크는 업계와 학계, 정부 당국, 농식품 분야 전문가들이 참여해 공동으로 음식물 쓰레기를 최소화하기 위한 방안을 마련해 제안하게 된다.
야콥 엘레만-옌센 덴마크 환경식품부 장관은 성명에서 "환경과 제한된 자원 활용에 도움이 되는 일을 하기를 원한다면 음식물 쓰레기와 음식을 만드는 과정에 식재료 손실을 줄이는 게 좋은 출발점이 될 것"이라고 말했다.
덴마크 정부가 그동안 나름대로 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 노력해온 결과 인구 550만명인 덴마크에서는 작년에 음식물 쓰레기를 6년 전인 2011년에 비해 1만4천t 줄였다.
이는 1인당 8%의 음식물 쓰레기를 감축한 셈이라고 덴마크 환경식품부는 밝혔다.
덴마크 정부는 그러나 이에 만족하지 않고 제한된 자원을 더 효율적으로 이용하고 환경을 더 잘 보호하려면 음식물 쓰레기를 계속해서 줄여나가야 하고, 이를 위해선 국가 차원의 장기적인 전략이 필요하다는 판단에 따라 싱크탱크를 설립하기로 했다고 언론들은 전했다.
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