(서울=연합뉴스) 박성진 기자 = 이마트가 청정지역인 그린란드에서 들여온 검정가자미(Greenland Halibut) 스테이크를 출시했다고 14일 밝혔다.
스테이크 검정가자미(100ｇ)는 이마트가 그린란드에서 처음으로 수입하는 물량으로 스테이크용으로 잘라 먹기 좋게 출시됐다.
검정가자미는 한국에서는 아직 생소하지만, 미국, 유럽 등 서구권에서는 대구, 연어와 함께 즐겨 먹는 고급 요리 재료다.
가자미는 씹는 감촉이 좋고, 다른 생선과 비교하면 지방질이 적어 다이어트 식품으로도 인기가 많으며 비타민 및 칼슘, 무기질이 풍부하다.
최근 들어 미식에 관심이 커지면서 생선 스테이크 수요도 급증하고 있다.
올해 1∼7월 이마트 생연어 매출은 지난해 같은 기간보다 33.2% 늘었고 이 가운데서도 구이용으로 출시된 생연어의 경우 78.2%나 뛰었다.
이마트는 오는 16일부터 일주일간 '스테이크의 모든 것' 할인 행사를 진행한다.
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