미국 쟌슨빌·프랑스 헤네프와 협업
(서울=연합뉴스) 정빛나 기자 = 이마트는 얼리지 않은 통돼지를 사용한 프리미엄 통조림 햄 '피캠'(Pkam)을 전국 점포와 이마트몰에서 출시한다고 24일 밝혔다.
피캠은 이마트의 간편식 브랜드 '피코크'와 '햄'의 합성어로, 이마트가 새로 선보이는 프리미엄 햄 브랜드이다.
일반 통조림 햄 방식의 '피캠'(200ｇ·3천780원)과 향신료가 가미된 '피캠 아메리칸'(200g·3천780원) 등 2종으로 출시됐다.
이마트는 제품의 레시피를 미국 1위 소시지 전문업체인 '쟌슨빌'과 공동 개발했다.
피캠은 냉동육을 사용하는 일반 제품과 달리 100% 프랑스산 냉장 돈육을 원재료로 사용해 육즙 손실을 최소화했으며, 청정 지역인 프랑스 풀드뢰직(Pouldreuzic) 지역에서 키운 돼지만 사용한다고 이마트는 설명했다.
제품 생산은 110년 전통을 자랑하는 프랑스 통조림 시장 점유율 1위 업체 헤네프(Henaff)가 맡는다.
통조림 햄은 간편한 식사를 위한 대표 상품으로 소비자들에게 크게 사랑받았지만, 건강에 좋지 않다는 이미지가 각인되면서 전반적으로 매출이 줄어들고 있다.
올해 1∼6월 이마트 통조림 햄의 전체 매출은 2년 전인 2015년 상반기 대비 2.8% 규모가 감소했다. 다만 고급 통조림 햄으로 분류되는 제품의 경우 같은 기간 매출이 전년 동기 대비 25% 증가하는 등 인기가 높아지고 있다.
이마트 관계자는 "피캠 출시를 통해 저가 이미지가 강한 통조림 햄에 대한 인식을 '좋은 먹거리'로 바꿔 시장에 새 바람을 불러일으키겠다"고 말했다.
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