(대전=연합뉴스) 정찬욱 기자 = '2017 대전음식문화체험박람회'가 다음 달 11일 대전시민엑스포광장에서 열린다.
이번 박람회는 대전시가 주최하고 ㈔한국외식업중앙회 대전시지회 등 8개 단체가 후원해 올해 처음 열린다.
'대전의 맛과 멋!! 흥에 취하다'라는 주제로 음식문화개선 교육·홍보와 식품산업지원, 흥미·참여 체험전 등으로 진행된다.5월 14일이 '식품안전의 날' 법정 기념일로 지정된 것을 축하하는 기념식과 대형 떡 나눔행사 및 기부 식품 나눔행사, 다양한 이벤트와 체험행사, 문화공연이 펼쳐진다.
고려 시대부터 현재까지 서민들의 밥상 차림, 사찰·종가음식, 3대 30년 전통업소 음식, 떡과 빵으로 만든 대전의 시조 등 다양한 전시를 하고 시민 건강 100세 시대 식생활개선을 위한 저염·저당 요리경연대회도 개최한다.
지역 24개 식품제조업체가 참여하는 식품비즈니스관에서는 각종 식품을 시중보다 할인된 가격에 살 수도 있다.
삼삼·당당 건강한마당, 컬러푸드관, 어린이 식생활안전 체험관, 케이크·인절미 만들기, 떡메치기 등 다양한 체험행사도 마련된다.
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