국내 주류 출고량이 27년 만에 300만㎘ 아래로 떨어진 가운데 맥주와 소주는 2022년 이후 3년 연속, 탁주(막걸리)는 5년째 감소세를 이어갔다.
23일 국세청 국세통계포털(TASIS)에 따르면 지난해 국내 주류 출고량은 298만8,000㎘로 집계됐다. 300만㎘를 밑돈 것은 국제통화기금(IMF) 외환위기 시절인 1998년(292만2,000㎘) 이후 27년 만이며, 10년 전인 2015년(380만4,000㎘)과 비교하면 21.5% 줄었다.
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주종별로 보면 맥주는 지난해 출고량이 151만9,000㎘로, 2022년 이후 3년간(169만8,000㎘→168만7,000㎘→163만7,000㎘→151만9,000㎘) 계속 줄며 160만㎘ 아래로 내려갔다. 전년 대비로는 7.2% 감소한 수치다.
두 번째로 비중이 큰 희석식 소주 출고량도 2022년 이후 3년째(86만2,000㎘→84만4,000㎘→81만6,000㎘→79만3,000㎘) 줄어 80만㎘ 선이 무너졌다. 탁주는 2020년 38만㎘에서 2021년 36만3,000㎘로 줄어든 이후 5년 연속(36만3,000㎘→34만3,000㎘→33만9,000㎘→33만5,000㎘→31만8,000㎘) 내리막을 걸었다.
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대중적인 술로 꼽히는 이들 3대 주종의 출고량이 장기간 줄면서, 주류 시장이 단기적 변동을 넘어 구조적 축소 국면에 들어섰다는 분석이 나온다. 건강에 대한 관심, 고령화, 인구 감소, 회식 문화 변화 등이 원인으로 꼽힌다.
소비 행태에서도 빈도와 음주량이 함께 줄어드는 흐름이 확인됐다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)의 '2025 주류산업정보 실태조사' 보고서에 따르면 한 달에 한 번 이상 술을 마신 소비자의 월평균 음주 빈도는 8.8일로 2023년(9.0일)보다 줄었다. 마시는 날의 하루 평균 음주량도 6.6잔으로, 2023년(6.7잔)보다 감소했다.
성별로는 남성이 여성보다 하루 평균 음주량이 많은 가운데 30대 남성이 8.1잔으로 가장 많았고, 50대 여성이 3.2잔으로 가장 적었다. 여성의 경우 연령대가 높아질수록 음주량이 줄어드는 경향이 뚜렷해, 20대 6.6잔, 30대 6.2잔, 40대 5.4잔, 50대 3.2잔 순이었다.
음주 횟수와 양이 함께 줄면서 소비 트렌드도 달라졌다. 소비자들이 '대중적으로 인기 있는 주류 트렌드'로 꼽은 항목은 '편의점 구입'(85.5%), '홈술'(집에서 혼자 술을 마심·54.2%), '혼술'(혼자 집이나 주점에서 술을 마심·52.2%), '다양한 맛'(49.1%) 순이었다.
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전체적으로 술을 적게 마시는 대신 특정 제품이나 새로운 주종을 찾는 소비 세분화 흐름도 뚜렷하다. 지난해 과실주 국내 출고량은 1만7,000㎘로 2021년 이후 다시 이 수준을 넘어섰고, 일반증류주(4,000㎘)와 과일을 발효해 증류한 브랜디(31㎘)의 출고량도 각각 2015년(5,000㎘), 2017년(77㎘) 이후 최대 수준을 기록했다.
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