해외 소비자들이 최근 1년간 가장 즐겨 찾은 한식 메뉴는 '한국식 치킨'으로 나타났다.
농림축산식품부와 한식진흥원은 22개국 주요 도시의 소비자 1만1천명을 조사한 '2025 해외 한식 소비자 조사' 결과를 23일 발표했다.
이번 조사에서 한국식 치킨, 김치, 비빔밥이 세계인의 선호도를 이끌며 한식의 글로벌 브랜드 가치가 더욱 높아진 것으로 평가됐다.
선호도 부문에서는 한국식 치킨이 14%로 1위를 차지했고, 이어 김치(9.5%), 비빔밥(8.2%), 불고기(5.6%), 라면(5.1%), 삼겹살구이(4.5%), 김치볶음밥(4.4%) 순으로 집계됐다.
최근 1년 동안 실제로 자주 먹은 메뉴 역시 한국식 치킨(28.3%)과 김치(28%)가 상위권을 형성했다. 이어 비빔밥(19.9%), 라면(16.6%), 불고기(14.0%), 만두(13.3%), 김치볶음밥(12.5%)으로 나타났다.
한식의 인지도도 크게 증가해 '한식을 알고 있다'고 답한 비율은 68.6%로, 조사 시작 이후 가장 높은 수준을 기록했다. 한식을 먹어 본 경험이 있는 응답자의 94.2%가 맛과 품질에 만족했으며, 재섭취 의향은 80.6%로 첫 80%를 넘었다.
한식당 방문 경험도 71.7%로 높게 나타났다. 방문자 중 93.1%가 해당 한식당에 만족했고, 90.7%는 다시 찾을 의향이 있다고 답했다. 도시별로는 호찌민·마닐라·상하이·자카르타·베이징·런던·두바이·상파울루·시드니·홍콩 등이 평균보다 높은 만족도를 보인 반면, 도쿄·로마·파리·타이베이·싱가포르·토론토 등은 상대적으로 낮았다. 특히 도쿄는 지난해에 이어 만족도와 재방문 의향 모두 가장 낮은 도시로 나타났다.
한식에 대한 관심은 '한류 콘텐츠'의 영향이 컸다. 드라마나 영화, K팝 등 한국 문화 경험 후 한식에 관심이 생기거나 실제로 먹어봤다는 응답이 65.1%로 음식과 문화의 동반 확산 효과가 확인됐다.
농식품부는 정부는 이번 조사 결과를 기반으로 한식당 경쟁력 강화, 지역별 맞춤형 홍보, 한류 콘텐츠 및 간편식(HMR)과 연계한 글로벌 확산 정책을 확대할 방침이다. 한식은 해외에서 '건강하고 신선한 음식'이라는 이미지가 뚜렷하게 자리 잡고 있어, 정책 지원을 통해 한식의 위상을 더욱 강화하겠다는 목표다.
(사진=연합뉴스)