K-푸드에 대한 세계의 관심이 높아지는 가운데, 전남산(産) 김이 대표적인 미식 강국으로 꼽히는 프랑스의 잡지에 소개돼 글로벌 입지 강화가 기대된다.
19일 전남도에 따르면 프랑스 독자를 대상으로 문화, 패션 등 다양한 주제를 다루는 'K-SOCIETY 매거진 21호'에 전남의 대표 수산물인 김을 비롯한 해조류 식품과 전남 김 수출업체 해산을 소개했다.
매거진은 완도에서 오마이김(OMG - Oh!MyGim) 브랜드를 수출하는 해산의 제품과 전 세계를 누비며 해조류 문화의 전도사 역할을 하는 최치원 대표를 집중 조명했다.
특히 한국의 생일 전통인 미역국 섭취와 출산 후 여성이 해조류를 통해 건강을 회복하는 문화를 소개하며, 해초가 건강한 출산을 돕는다는 점을 강조했다.
또한 어미 고래도 회복을 위해 해조류를 먹는다는 흥미로운 사실을 덧붙였다.
해조류는 슈퍼푸드로, 간식이나 샐러드 재료로 활용할 수 있는 건강한 식품이다.
특히 김은 아삭한 식감, 깊은 맛, 높은 미네랄 함량으로 높이 평가받고 있다.
신현곤 전남도 국제협력관은 "전남산 김이 세계적 미식가들의 주목을 받게 됐다"며 "전남산 김은 전통적인 방식과 현대적 기술이 조화를 이뤄 한국 자연의 최상 품질을 담고 있어, 이번 소개를 통해 한국의 전통 해산물 문화가 더욱 널리 알려지고, 세계 시장에서의 입지가 한층 강화되길 기대한다"고 말했다.
(사진=연합뉴스)
